Книжная выставка «Хлеба краюшка. Скромное величие»

     С 13 октября 2026 года на абонементе Межпоселенческой центральной библиотеки открыта книжная выставка «Хлеба краюшка. Скромное величие». Экспозиция приурочена к Всемирному дню хлеба, отмечаемому во многих странах мира 16 октября.
     Хлеб – символ жизни, здоровья и благополучия человека. На Руси к хлебу всегда относились с особым почтением: его считали символом достатка и благополучия, без него не обходился ни один праздник, а встреча гостей непременно включала ритуал «хлеб соль».
     Книги, представленные на выставке, познакомят читателя с историей хлеба, от зерна до каравая, расскажут о различных видах и сортах хлебных злаков, о пшенице «Чалтырка», которую возделывали донские армяне на протяжении долгих лет. О бережном и уважительном отношении к хлебу в различных национальных культурах, а также о технологии производства хлеба.
     Здесь же можно найти рецепты выпечки хлеба и других хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
     Выбирая буханку или булочку к обеду, помните – в каждом кусочке хлеба труд многих людей. Берегите хлеб!

 

«ХЛЕБА КРАЮШКА. СКРОМНОЕ ВЕЛИЧИЕ»
(к Международному дню хлеба)

Тип выставки – юбилейная, внутрибиблиотечная.
По времени действия – выставка организована с 13.10.2026 г.
Читательское назначение – для всех групп читателей.
Целевое назначение – познакомить посетителей с литературой о значении хлеба в жизни человека, о традициях его производства от древнейших времен до наших дней и секретах приготовления в домашних условиях. Рассказать о пшенице «Чалтырка», которую возделывали донские армяне на протяжении долгих лет.
Оформление выставки – книги (21), рубрики, цитаты.
Эффективность выставки – заинтересовала все категории читателей.
Средство рекламы – информация на сайте.

От зерна до каравая

Цитата:

Трудно родится хлеб.
Трудно хлеб достаётся.
Тот, кто душою слеп,
Может быть, усмехнётся.
И похохмит над тем,
Как я, с достатком в доме,
Хлеб суеверно ем,
Крошки собрав в ладони…

А. Дементьев

Литература:

1. Алексеев, М. Цена ему – жизнь. Слово о хлебе / М. Алексеев. – Москва: Дет. лит., 1980. – 63 с.: ил. – Текст: непосредственный.
2. Алексеев, М. Хлеб – имя существительное: [роман, повести] / М. Алексеев; Худ. С. Майоров. – Кишинев: Литература артистикэ, 1985. – 543 с. – Текст: непосредственный.
3. Алмазов, Б. Наш хлеб: научно-художественная книга / Б. Алмазов; рис. оформл. Д. Плаксина. – Ленинград: Дет. лит., 1985. – 205, [3] с.: ил. – Текст: непосредственный.
4. Бусленко, Н. Сотворение хлеба / Н. И. Бусленко. – Ростов-на-Дону: Книга, 1999. – 432 с.: ил.  – Текст: непосредственный.
5. Карабанов, В. Вкус хлеба / В. Карабанов. – Ростов-на-Дону: Ростовское книжное изд-во, 1988. – 109, [3] с. – Текст: непосредственный.
6. Кармазин, В. Наш хлеб.: документальная повесть о хлебе / В. Кармазин. – Москва: Правда, 1986. – 442, [4] с.: ил. – Текст: непосредственный.
7. Коркищенко, А. Хлеб и слово Калиненко: документальная повесть / А. Коркищенко. – Ростов-на-Дону: Ростиздат, 2000. – 172, [18] с.: ил. – Текст: непосредственный.
8. Мальцев, Т. Раздумья о земле, о хлебе / Т. С. Мальцев; ответ. редактор: Л. Гончаров. – Москва: Наука, 1985. – 296 с. – Текст: непосредственный.
9. Неверов, А. Ташкент – город хлебный / А. Неверов; худ. Н. Лямин. – Ленинград: Художественная литература, 1972. – 160 с.: ил. – Текст: непосредственный.
10. Пальман, В. Улыбка богини Деметры / В. Пальман. – Москва: Дет. лит., 1986. – 143 с.: ил. – (Горизонты познания). – Текст: непосредственный.
11. Птушкина, Г. С чего начинается хлеб / Г. Птушкина. – Москва: Колос, 1980. – 167 с.: ил. – Текст: непосредственный.
12. Секизян, Л. Во славу добрую земли! История поиска яровой пшеницы «Чалтырка»: информационно-рекомендательный альманах / Л. С. Секизян. – 3-е изд., доп. – Чалтырь, МБУК МР «МЦБ», 2018. – 12 с.: ил. – Текст: непосредственный.
13. Сельское хозяйство Дона в биографиях и цифрах: славное прошлое, настоящее и будущее / [авт. кол.: А. И. Петров, Е. М. Колесникова, Н. Н. Зайцева и др.]. – Ростов-на-Дону: Печатная лавка, 2016. – 487 с., цв. ил. – Текст: непосредственный.
14. Степаненко, В. И вечный хлеб! Размышления: откровенно о сокровенном / В. Степаненко. – Москва: Советская Россия, 1982. – 125, [3] с. – Текст: непосредственный.
15. Федоров, М. Юному хлеборобу / М. А. Федоров, Н. А. Федорова. – Москва: Россельхозиздат, 1984. – 80 с. ил. – (В помощь ученической производственной бригаде). – Текст: непосредственный.
16. Хлеб – главное богатство России / сост. Г. Б. Асватуров, Е. А. Ильичев. – Москва: Россельхозиздат, 1981. – 256 с.: ил. – Текст: непосредственный.

 

Слава хлебу на столе

Цитата:

Слава миру на Земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил!
Не жалел трудов и сил!

С. Погореловский

Литература:

1. Выпечка домашнего приготовления: кулинарные рецепты / сост. О. Лукьянченко. – Ростов-на-Дону: Проф-Пресс, 1997. – 488, [24] с.: ил. – Текст: непосредственный.
2. Домашнее меню: рецепты от любимого журнала / ред. Н. Филатова. – Москва: Эксмо, 2009. – 256 с.: ил. – (Домашний очаг представляет). – Текст: непосредственный.
3. Ляховская, Л. Секреты домашнего кондитера / Л. Ляховская. – Санкт-Петербург: Кристалл, 2001. – 272 с.: ил. – Текст: непосредственный.
4. Советуем приготовить из теста / сост. Л. Медведева, О. Кудина – Вильнюс: Полина, 1990. – 32 с.: ил. – Текст: непосредственный.
5. Хлеб в нашем доме: рецепты с использованием хлеба / сост. Р. Кузьминский, Р. Поландова, В. Патт, В. Кочергин. – 4-е изд. перераб. – Москва: Агропромиздат, 1989. – 159 с.: ил. – Текст: непосредственный.

/Организатор выставки –
ведущий библиотекарь
отдела обслуживания
А. А. Барашян