«Личное подворье – хорошее подспорье»

     Лето – лучшее время для консервирования, соления, квашения, и других способов заготовки урожая.
     С 7 августа 2025 года Межпоселенческая центральная библиотека приглашает своих читателей посетить книжную выставку «Личное подворье – хорошее подспорье», открытую в читальном зале библиотеки.
     В книгах, представленных на выставке, посетители найдут секреты выращивания плодовых и овощных растений, для сбора богатого и знатного урожая. Каждый сможет получить ответы на вопросы от опытных овощеводов и садоводов и познакомиться с книгами, которые освещают богатейший практический опыт садоводов, огородников России.
     Ну и какое же лето без заготовок впрок! Что быть вкуснее и полезнее домашних консервов, приготовленных самостоятельно? Домашние заготовки помогут и стол разнообразить, и витамины на долгое время сохранить.
     На выставке представлены издания, в которых читатели найдут способы хранения и приготовления домашних заготовок, интересные и необычные рецепты консервирования, сушки и замораживания собранного урожая, практические советы и рекомендации, как быстро и с наименьшими затратами порадовать свою семью, своих друзей вкусными, ароматными и полезными заготовками.

 

«ЛИЧНОЕ ПОДВОРЬЕ – ХОРОШЕЕ ПОДСПОРЬЕ»
(к началу сезона сбора урожая и приготовления домашних заготовок)

Тип выставки – внутрибиблиотечная.
По времени действия – выставка организована с 7.08.2025 г.
Читательское назначение – для всех групп читателей.
Целевое назначение – познакомить читателей с секретами выращивания плодовых и овощных растений, для богатого и знатного урожая. Рассказать о способах хранения и приготовления домашних заготовок, интересных и необычных рецептах консервирования.
Оформление выставки – книги (43), цитаты.
Эффективность выставки – заинтересовала все категории читателей.
Средство рекламы – информация на сайте.

Урожайная грядка

Цитата:

«В огороде много гряд,
Тут и репа, и салат,
Тут и свекла, и горох,
А картофель разве плох?
Наш зеленый огород
Нас прокормит целый год».

Александр Прокофьев

Литература:

1. Бурова, В. Идеальный огород, или Как вырастить рекордный урожай / В. Бурова. – Изд. 5-е, дополненное и переработанное. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. – 316 с. : ил. – (Библиотека агронома Буровой). – Текст : непосредственный.
2. Бурова, В. Сад и огород для самых умных / В. Бурова. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2005. – 320 с. – (Библиотека садовода и огородника). – Текст : непосредственный.
3. Ганичкина, О. Советы огородникам / О. и А. Ганичкины. – Москва : Оникс, 2005. – 605, [1] с. – Текст : непосредственный.
4. Кокорева, В. Лук, чеснок и декоративные луки / В. Кокорева. И. Титова. – Москва : Никола-Пресс : Юнион-паблик, 2007. – 208 с. : ил. – (Новое и перспективное садоводам-любителям). – Текст : непосредственный.
5. Курдюмов, Н. Умная бахча для всех / Н. Курдюмов. – Ростов-на-Дону : Владис, 2006. – 160 с. – Текст : непосредственный.
6. Лебедева, А. Секреты тыквенных культур / А. Лебедева. – Москва : Фитон+, 2002. – 224 с. : ил. – (Живой мир вокруг нас). – Текст : непосредственный.
7. Мамонов, Е. Овощные культуры. Полный сортовой каталог России / Е. Мамонов. – Москва : Эксмо-Пресс: Лик пресс, 2001. – 496 с. : ил. – (Золотые советы Тимирязевской академии). – Текст : непосредственный.
8. Мовсесян, Л. И. Томаты, перцы, баклажаны : [альманах / Л. И. Мовсесян]. – Ростов -на- Дону : [Гранд], 2010. – 96 с., [2] л. ил. : ил. – (Сад. Огород. Календарь). – Текст : непосредственный.
9. Мухин, В. Приусадебное хозяйство. Овощеводство / В. Мухин. – Москва : Эксмо-Пресс: Лик пресс, 2000. – 368 с.: ил. – (Золотые советы Тимирязевской академии). – Текст : непосредственный.
10. Пантиелев, Я. Х. Кочанный салат / Я. Х. Пантиелев. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Москва : Агропромиздат, 1991. – 92 с., [3] л. ил. – Текст : непосредственный
11. Распопов, Г. Как создать экосад и сохранить здоровье / Г. Распопов. – Москва : Издательство «Э», 2017. – 320 с. – (Дачнику в подарок). – Текст : непосредственный.
12. Распопов, Г. Экодача. Как выращивать продукты для здоровья: откровенный разговор врача и садовода о жизни в деревне и органическом земледелии / Г. Распопов. – Москва : Эксмо, 2019. – 192 с. – (Подарочные издания. Лучшие агрономы России). – Текст : непосредственный.
13. Стрижев, А. Рассказы об овощах / А. Стрижев. – Москва : Московский рабочий, 1985. – 190, [1] с. – Текст : непосредственный.
14. Сад и огород. – Москва: Внешсигма : АСТ, 2000. – 337 с. : ил – (Современная энциклопедия домашнего хозяйства). – Текст : непосредственный.
15. Энциклопедия огородника / автор-сост. С. Тимофеева. – Москва : АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2002. – 720 с.: ил. – (Семейная энциклопедия). – Текст : непосредственный.

 

Садовые фантазии

Цитата:

«Как хорош он, летний сад,
Фруктами всегда богат.
Вишен стройных целый ряд —
Рубином ягоды горят.
Рядом здесь растёт и слива,
Плодами сочными красива.
Груш и яблок аромат,
Съесть одно бы каждый рад».

Литература:

1. Аладина, О. Смородина / О. Аладина. – Москва : Никола-Пресс : Юнион-паблик, 2007. – 256 с. : ил. – (Новое и перспективное садоводам-любителям). – Текст : непосредственный.
2. Бурова, В. Секреты виноградной лозы / В. Бурова. – Изд. 4-е, дополненное и переработанное. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. – 285 с. : ил. – (Библиотека агронома Буровой). – Текст : непосредственный.
3. Волкова, Н. Сад и ягодник : справочник / Н. Волкова. – Изд. 2-е, исправленное. – Казахстан, 1989. – 215, [4] с.: ил. – Текст : непосредственный.
4. Еремин, Г. Терн. Тернослива / Г. Еремин, В. Ковалева. – Москва : Никола-Пресс : Юнион-паблик, 2007. – 160 с. : ил. – (Новое и перспективное садоводам-любителям). – Текст : непосредственный.
5. Жвакин, В. Секреты выращивания винограда в любом климате. Проверенные способы формирования винограда / В. Жвакин. – Москва : АСТ, 2017. – 128 с. – (Экоферма). – Текст : непосредственный.
6. Исачкин, А. Ягодны культуры. Полный сортовой каталог России / А. Исачкин, Б. Воробьев, О. Аладина. – Москва : ЭКСМО-Пресс : Лик пресс, 2001. – 416 с. : ил. – (Золотые советы Тимирязевской академии). – Текст : непосредственный.
7. Курдюмов, Н. И. Как плодоносят деревья / Н. И. Курдюмов. – Москва : РИПОЛ классик; Ростов н/Д: Владис, 2013. – 31, [1] с.: цв. ил. – (Умный сад в картинках). – Текст : непосредственный.
8. Курдюмов, Н. И. Как посадить дерево / Н. И. Курдюмов. – Москва : РИПОЛ классик; Ростов н/Д: Владис, 2013. – 31, [1] с.: цв. ил. – (Умный сад в картинках). – Текст : непосредственный.
9. Мовсесян, Л. Груша, боярышник. Рябина / Л. Мовсесян. – Ростов-на-Дону: Гранд, 2008. – 96 с. : ил. _ (Сад. Огород. Календарь). – Текст : непосредственный.
10. Ольгин, О. От Абрикоса до яблока: назидательные прогулки по саду и огороду / О. Ольгин. – М.: Текст, 1994. – 202, [3] с.: ил. – (От А до Я). – Текст : непосредственный.
11. Энциклопедия садовода / автор-сост. Т. Миганова. – Москва : АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2002. – 624 с. : ил. – (Семейная энциклопедия). – Текст : непосредственный.

 

Лукошко рецептов

Цитата:

«Природу бережно и чутко охраняй —
И соберёшь богатый урожай».

Филеас Фогг

Литература:

1. Алехин, И. Грибная кулинария / И. Алехин, Ю. Долетов, А. Дмитриева. – Москва : Экономика, 1994. – 351 с.: ил. Текст : непосредственный.
2. Бойко, Е. Великолепные салаты / Е. Бойко. – Москва : АСТ, 2010. – 32 с. : ил. – (Миллион рецептов). – Текст : непосредственный.
3. Бруннек. Н. Овощная кулинария / Н. Бркннек. – Москва : Экономика, 1993. – 335 с.: ил. – Текст : непосредственный.
4. Домашнее консервирование / авт.-сост: Т. Воробьева, Т. Гаврилова. – Москва : Эксмо, 2007. – 320 с. : ил. – (Лакомка). – Текст : непосредственный.
5. Домашние заготовки. – Санкт-Петербург: Кристалл, 2001. – 208 с.: ил. – Текст : непосредственный.
6. Домашние разносолы / сост. Н. Сливинская. – Харьков : ПРАПОР, 1993. – 319 с. – Текст : непосредственный.
7. Жарова, С. Заготовка и хранение плодов / С. Жарова, Е. Панкова, И. Старостенко. – Ленинград : Лениздат, 1987. – 160 с. – Текст : непосредственный.
8. Консервирование. Дары лета круглый год / сост. И. Ройтенберг. – Челябинск : Урал Л.Т.Д., 2002. – 496 с.: ил. – (Домашняя коллекция). – Текст : непосредственный.
9. Консервированные огурцы, помидоры, перцы: соление, маринование, квашение. мочение. – Москва : Эксмо. 2013. – 48 с. :ил. – Текст : непосредственный.
10. Консервированный блюда : маринование, соление, квашение, варенье, желе, цукаты. – Москва : Эксмо, 2012. – 48 с. : ил. – (50 рецептов). – Текст : непосредственный.
11. Консервированные фрукты и ягоды : варенье, пастила, соусы, мочение, маринование. – Москва : Эксмо. 2013. – 48 с. : ил. – Текст : непосредственный.
12. Матвеева, Е. Карвинг. Мастерклассы по украшению блюд своими руками / Е. Матвеева. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. – 95 с. : ил. – (Город мастеров). – Текст : непосредственный.
13. Потемкина, Л. Перец в натуральном питании / Потемкина, Л. – Челябинск : Аркаим, 2008. – 46 с. : ил. – (Миллион меню). – Текст : непосредственный.
14. Потемкина, Л. Помидоры в натуральном питании / Потемкина, Л. – Челябинск : Аркаим, 2007. – 46 с. : ил. – (Миллион меню). – Текст : непосредственный.
15. Синельников, В. Рецепты здоровья. Добрая пища для тела и души / В. Синельников. – Москва: Центрполиграф, 2020. – 190 с. – (Школа здоровья и радости «Светоч» и В. Синельников. – Текст : непосредственный.
16.Степанова, И. Фантазии из овощей и фруктов / И. Степанова. С. Кабаченко. – Харьков : Клуб семейного досуга; Белгород : Клуб семейного досуга, 2020. –128 с.: ил. – Текст : непосредственный.
17. Чебаева, С. Лучшие в мире салаты, винегреты. Заправки и соусы / С. Чебаева. – Москва : Астрель : Полиграфиздат, 2012. – 112 с.: ил. – Текст : непосредственный.

/Организатор выставки –
ведущий библиотекарь
отдела обслуживания
А. А. Барашян/